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Cours de cuisine avec le chef Guillaume Fornasier. Le 26 novembre, les recettes seront abordées pendant le cours (le repas comprenant d'autres mets) : Bouillon de langoustines au saté, légumes d'hiver échine de porc en cuisson longue aux épices douces Le 3 décembre vous verrez une recette autour de la saint-Jacques, le biscuit tout chocolat et d'une émulsion caramel salé […]